La superfície de terrenys destinats a agricultura ecològica a les Balears ha augmentat un 10,9% el 2018 respecte a l'any anterior, amb 3.530 hectàrees noves inscrites en el Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica (Cbpae).

Així ho han anunciat aquest dilluns el director tècnic del Cbpae, Jeroni Vera; el president de l'Associació de Productors d'Agricultura Ecològica de Mallorca (Apaema), Miquel Coll; i la batlessa de Porreres, Xisca Mora, en una roda de premsa en el molí de Son Porquer -celler Mesquida Mora-, on també s'ha presentat la XIII Diada d'agricultura ecològica.

El 2018 l'agricultura ecològica aconseguí les 35.848 hectàrees. D'aquestes terres, el 82% es concentra a Mallorca, el 15% a Menorca, el 2,1% a Eivissa i el 0,7% a Formentera. En aquesta última illa, les hectàrees inscrites han passat de 19,5 a 253, la qual cosa implica un espectacular increment del 1197%.

Les Balears tenien el 2017 una Superfície Agrària Útil de 201.173 hectàrees, segons dades del Servei de Millora Agrària (Semilla), la qual cosa implica que la superfície d'agricultura ecològica representa el 16 per cent del total. A Formentera el percentatge ascendeix al 35 per cent.

També ha incrementat el nombre d'operadors d'agricultura ecològica, que ha passat de 840 a 907 inscrits, un augment del 7,9%. Els que han crescut més han estat els operadors productors que han passat de 559 a 606 (amb un increment del 8,4%), mentre que els operadors elaboradors han passat de 281 a 301 (amb un increment del 7,1%) .

Cultius
Quant a cultius, principalment són pastures i farratges (54%), cereals i lleguminoses (14%), boscos i àrees de recol·lecció silvestre (11%) i fruita seca (11%).

El 10% restant representa a diferents tipus de cultius. Per exemple, la vinya i l'olivar representen en conjunt un 4% (1.611 hectàrees) Dels cultius i segueixen a l'alça. En el cas dels cultius hortícoles, fruiters i cítrics representen 1,5% (517 hectàrees), malgrat ser els més demandats pels consumidors.

Ramaderia
Quant a ramaderia ecològica, a les Balears s'han registrat 16 noves explotacions ramaderes en 2018, fins a un total de 299 explotacions ramaderes, un increment del 5,6% respecte a l'any anterior.

La ramaderia ovina representa el 65% amb prop de 21.200 caps de bestiar (increment del 3,8% respecte a l'any anterior), seguida de l'avicultura que representa el 26% amb unes 8.441 ocells i de la ramaderia porcina (1.063) i bovina (976).

En matèria d'elaboració, els subsectors predominants són els comerços; les almàsseres (tafones) i envasadores d'oli; els cellers i embotelladores de vi; les conserves, semiconserves, sucs vegetals i la panificació. Entre tots ells destaca per la seva importància l'increment de les almàsseres i envasadores d'oli, que sumen un total de 47 operadors.

Més de 1.000 visites de control
Durant l'any 2018, els tècnics de control del Cbpae han realitzat un total de 1.139 visites als operadors, la majoria (71%) per a seguiment anual. Un 13,7% han estat visites addicionals, un 9,6% noves inscripcions d'operadors i un 5,7% han estat per a ampliacions d'operadors ja inscrits (tant de parcel·les com de productes).

XIII Diada d'agricultura ecològica
A més de les estadístiques anuals, en la roda de premsa també s'ha presentat la XIII Diada d'agricultura ecològica, que se celebrarà aquest diumenge a Porreres. Serà la tretzena edició de la fira de referència en agricultura ecològica, una fita que reuneix prop de 80 productors i elaboradors de totes les Balears.

Durant la setmana es duran a terme una sèrie d'actes, com la taula rodona 'La gestió de la terra en agricultura ecològica' o el curs que impartirà Mariano Bueno sobre 'Fertilitat i compost, base de l'Agroecologia'.

Així mateix, amb motiu de la celebració s'ha convocat la quarta edició del concurs 'Premi Producte Ecològic 2019', al qual s'han presentat fins a 10 productes i que es lliurarà el diumenge. La fira també comptarà amb espais d'exposició i venda de productes amb certificació ecològica i es duran a terme tallers, projeccions, ludoteca de jardí, degustacions, i altres activitats.